Статистика говорит о том , что на Южном Урале с 2006 по 2016 год поголовье крупного рогатого скота уменьшилось на 33,5%. Эту печальную новость сообщила начальник отдела сельскохозяйственной статистики Челябинскстата Ольга Круглова на пресс-конференции, посвященной итогам всероссийской сельскохозяйственной переписи 2016 года. Похоже, южноуральцы перешли на птицу и свинину, ведь за эти десять лет в Челябинской области в 2,4 раза увеличилось поголовье птицы и в 2,3 раза – поголовье свиней.
Ольга Круглова утверждает что большая часть поголовья крупного рогатого скота – 57% - в 2016 году содержалась на частных подворьях. 66% лошадей, 87% овец и коз, 99% кроликов также выращивали частники. Сельхозпроизводители тоже предпочитают выращивать свиней и птицу. Основная часть поголовья крупного рогатого скота находится в Карталинском, Брединском, Агаповском, Варненском районах.
Министр сельского хозяйства региона Алексей Кобылин видит причину в экономическом моменте. Племенное скотоводство – это капиталоемкая отрасль и крупные агрохолдинги региона предпочли выращивать свиней и птицу, потому что эта продукция позволяет быстрее окупить затраты на содержание поголовья.
«Снижение объемов обеспечено работой двух крупных холдингов – агрофирмы «Ариант» и ООО «Ситно». Эти предприятия перестали развивать мясное скотоводство, но более чем в 16 раз увеличили объемы производства свинины и птицы», - считает министр.